La UJA colabora en un estudio sobre olivar

Un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO), que trabaja en el marco del proyecto europeo “Diverfarming”, comenzó la siembra de azafrán en surcos de olivares de Jaén con el objetivo último de luchar contra la erosión y evitar la pérdida de tierra y de nutrientes, lo que afecta a la producción de los olivos. Y los investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) harán el estudio de la cadena de valor de los cultivos que se intercalen entre las calles del olivar (azafrán, arveja/cebada y lavanda), para conocer cuál será su rentabilidad en el mercado.

Según informó la UCO, la investigación se hace necesaria ante el hecho de que el olivar andaluz adolece de pérdida de tierra, hasta el punto de que las zanjas que desgarran el terreno en el que crecen los olivos aparecen en cada vez más parcelas, dejando a los agricultores desprovistos de tierra y, por tanto, de una cosecha productiva.