Celebrando la mayoría de edad

Llegar a la mayoría de edad y mantenerse “en la brecha, a pesar de las dificultades y de los cambios” que ha experimentado “San Lucas” a lo largo de estos años, es una victoria. Antonio Cabeza, Manuel Carmona, Andrés Hervás y Fernando Mesa lo saben bien. Estos cuatro socios gestionan la caseta “30itantos” y, para festejar este 18 cumpleaños en “La Vestida”, no solo han incorporado conciertos en directo, como el de “Los transistores”, el domingo y el lunes pasado. Han cambiado su carta de comidas, ampliando la variedad de platos y su calidad. “Continuamos con nuestra filosofía de dar un mejor servicio a la gente”, destaca Antonio Cabeza, que valora la fidelidad del público que acude a la caseta “30itantos”. Una clientela exigente que encuentra aquí la horma de su zapato: calidad, profesionalidad, limpieza y variedad en la carta de comidas y en las bebidas. “A lo mejor, perdemos descuentos sustanciosos de los proveedores, al no firmar exclusividad con una marca, pero intentamos contentar a todos”, explica Cabeza. Esto explica el magnetismo de la caseta por la que, según sus estimaciones, habrán pasado entre 20.000 y 25.000 personas cuando termine “San Lucas”. Preguntado por la evolución de la feria en estos 18 años, se muestra crítico: “Entonces, había colas para conseguir caseta y, hoy, sobran 25”. Y responsabiliza al Ayuntamiento, por las “zancadillas que pone”: “No nos cuida”.