Aceites de oliva aspiran a los Jaén Selección

Casi 70 aceites de oliva virgen extra (AOVE) se han inscrito en la cata concurso que organiza la Diputación de Jaén para elegir a los mejores de cada cosecha, a los que otorga el distintivo de Jaén Selección. Una vez cerrado el plazo esta semana, hay 68 aspirantes, de los que en torno a diez son ecológicos, según informó el vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, quien matizó que todavía podría haber alguno más en caso de haber realizado inscripción en otros registros oficiales.

“En todo caso, no creemos que la cifra vaya a cambiar mucho”, comentó no sin valorar que supone ya un incremento con respecto a los 62 que participaron el año pasado en este concurso, lo que refleja una apuesta importante por la calidad. En este sentido, destacó que “no lo es sólo por la calidad sino también por la comercialización de este tipo de aceite, puesto que quien se presente debe tener un lote mínimo de 5.000 litros”.