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El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha acordado  iniciar la elaboración de los planes directores del Olivar y de las  Dehesas. Ambos documentos, previstos en las respectivas leyes  aprobadas por el Parlamento autonómico en 2011 y 2010, serán los  instrumentos de referencia para asegurar la viabilidad económica y  ambiental de estos sistemas de producción representativos del medio  rural andaluz.

Los planes se elaborarán con la participación de las  organizaciones representativas de los dos sectores y, antes de su  aprobación definitiva por el Consejo de Gobierno, deberán contar con  los informes preceptivos del Consejo Andaluz del Olivar y de la  Comisión Andaluza para la Dehesa. El Plan Director del Olivar será elaborado por la Consejería de  Agricultura y Pesca, tendrá una vigencia de seis años y contendrá las  medidas y líneas de actuación previstas por la ley autonómica para  reforzar el liderazgo mundial de Andalucía en este sector, principal  actividad económica de 250.000 familias en más de 300 municipios. El documento determinará asimismo la intervención y la  colaboración pública-privada en aquellos territorios en los que la  producción de aceituna y aceite de oliva es fundamental para la  economía, el mantenimiento de la población en el medio rural y la  conservación del patrimonio natural. El Plan servirá de referencia para los contratos territoriales que  los titulares de fincas podrán suscribir con la Administración  autonómica, a título individual o agrupados por zonas, con el fin de  mejorar la gestión integral de las explotaciones en las vertientes  productiva, ambiental y social. En consonancia con la Ley del Olivar, el Plan Director recogerá  dos grandes grupos de medidas.
El primero de ellos, de impulso a la  competitividad, incluye el respaldo a la modernización de las  explotaciones tradicionales potencialmente productivas; el  aprovechamiento energético de los residuos agrícolas e industriales;  el fortalecimiento de los programas de investigación, innovación y  formación; la concentración de la oferta a través de medidas de apoyo  al asociacionismo empresarial, y el fomento de la calidad y promoción  de las producciones.
El segundo bloque, referido a la sostenibilidad, prevé la  ampliación de las políticas que actualmente se desarrollan para  mantener la renta de los olivicultores; impulsar la  multifuncionalidad y diversificación de explotaciones e industrias, y  apoyar la producción ecológica, el uso eficiente de los recursos  hídricos y el olivar situado en zonas con desventajas naturales.
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