Enrique Alonso / Jaén
Cien empresas comercializadoras de productos agroalimentarios se han interesado por el género de las veinte empresas que participan en el proyecto Sabores de Jaén, que tiene en marcha la Cámara de Comercio e Industria de la capital, lo que les da más oportunidades para ganar mercado.
El autobús que promocionaba género alimentario “made in Jaén” ya está aparcado en el garaje. De ahí que el presidente de la Cámara de Comercio e Industria, Luis Carlos García Sánchez, hiciera balance del impacto de la primera fase de la campaña Sabores de Jaén, que seleccionó a un grupo de empresas agroalimentarias de las que presentaron candidatura para formar parte de este proyecto que las sometía a un programa que mejorara sus canales de comercialización.
Luis Carlos García Sánchez explicó que se trata de una apuesta muy importante por la promoción agroalimentaria unida al nombre del producto o, dicho de otro modo, los proveedores identifican Jaén con alta calidad y, consecuentemente, este aval se traslada a su género alimentario. La gran apuesta del verano ha consistido en un autobús que ha recorrido las ocho capitales de provincia andaluzas y algunas ciudades de interés comercial —Marbella, Motril, Alcalá la Real, Andújar o Linares— para divulgar las marcas y su género. Luis Carlos García asegura que fue un éxito, ya que consiguieron que un centenar de empresas se interesara por estos productos para establecer lazos de colaboración —que ya forman parte de la privacidad comercial entre el emprendedor jiennense y la distribuidora— y que medio millar de personas —como parámetro medio por ciudad— subiera al autobús para conocer las excelencias de la gastronomía de la capital y su provincia.
El autocar contaba con cajas de siete productos de algunas de las empresas que se promocionaban. Algunos negocios no introdujeron ninguna muestra debido a que se incorporaron tarde al proyecto o, simplemente, porque su género podía perder calidad al envasarlo en una caja comercial. Se hicieron 2.000 lotes, que se podían adquirir a 25 euros —valor sensiblemente inferior al precio de mercado, aunque los emprendedores aceptaron la rebaja en función de la promoción—. Ya se han distribuido 1.719 y queda un “stock” de 281.
El proyecto sigue. El autobús contó con género de Hispamiel, La Real de La Carolina, Bodega Marcelino Serrano, Doña Jimena, Tatis, Santo Reino, San Amador, Mata, Sabores de Jaén, La Inesperada, Olivar de Segura, Cárnicas Sierra de Cazorla, Ibáñez y Valverde, Conservas Sierra Luna, Aceitunas Andújar y Campos Garrido, según la relación facilitada por la Cámara de Comercio e Industria de Jaén. Sin embargo, el presidente, Luis Carlos García, explicó que hay veinte negocios adheridos al proyecto, que aún no ha terminado. “Septiembre nos servirá para analizar con los empresarios el proyecto. Veremos las virtudes y estudiaremos lo que tenemos que mejorar. Luego, en octubre, arrancaremos con nuevas iniciativas vinculadas a Sabores de Jaén”, explicó Luis Carlos García Sánchez.
El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio ya ha aprobado la segunda fase del plan, en el que también participan las Cámaras de Comercio de Teruel y Soria, ya que se consideran provincias con más necesidades de desarrollo económico y tienen planes especiales impulsados por el Gobierno —como Activa Jaén—. Habrá 364.000 euros cofinanciados por la Cámara de Comercio e Industria de Jaén. Aún está por definir cómo será la segunda fase de Sabores de Jaén, ya que Luis Carlos García Sánchez desea mantener antes una reunión con los empresarios. No obstante, ayer, ya apuntó a que crearán cinco paquetes de promoción de los productos y una docena de planes de marketing para alentar la salida de los emprendedores que elaboran productos artesanos a mercados especializados en los que puedan tener éxito. Asimismo, se proyectará la asistencia a un mayor número de ferias nacionales e internacionales.
El presidente de la Cámara de Comercio e Industria agradeció la magnífica acogida que ha recibido el autocar de productos jiennenses en las ciudades en las que se ha instalado, ya que se ha colocado en puntos estratégicos que mejoraban las opciones de llegar a la población y a las empresas con las que tenían los contactos acordados para dar a conocer el género gastronómico “made in Jaén”.
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