Las civilizaciones más antiguas ya sabían que el zumo de aceituna era bueno para la salud. Sin embargo, esta empresa apuesta por la investigación y el desarrollo para elaborar caldos con virtudes específicas para los pacientes. El Jurado de los Jiennenses del Año proclamó a Bioaveda ganadora del Jaén Nuevo Milenio, Premio Caja Rural a la Iniciativa. El galardón distingue el proyecto de un grupo científico que trabaja desde hace años para crear óleos buenos para la salud y, además, clasificarlos para aplicarlos según las necesidades de cada enfermo.Es el primer negocio de I+D+i (Investigación+Desarrollo+innovación) con relación al aceite de oliva. Está compuesto, sobre todo, por médicos. Los productos que ahora se venden pasaron más de cuatro años en laboratorios y hospitales. Allí se estudiaban y analizaban. El primero en salir al mer- cado fue Oho (Olive health Oil) o, en español, aceite de oliva saludable. En realidad, los científicos de Bioaveda constataron que los enfermos renales solían morir, sobre todo, de ictus cerebrales y de infarto. Por ello, decidieron crear un zumo de aceituna que subía el colesterol “bueno”, por lo que disminuye el riesgo de padecer estos males, que en un importante número de casos tienen final dramático.
Bioaveda cuenta con la patente mundial. Además, ahora trabaja en el lanzamiento de cremas que mejorarán la salud de afectados de la piel. Concretamente, una servirá para mejorar la dermatitis atópica; otros, la soriasis, y una tercera, algunas infecciones. El aceite Oho se vende en las farmacias. Un tratamiento con este zumo no cuesta más de un euro al día. Los científicos de Bioaveda aseguran que hay firmas farmacéuticas, como Fresenius, que están interesadas en los artículos, que incrementan su demanda en Europa y Oriente medio.
