Un pedazo de tarta y amor

El jiennense Salvador Gutiérrez Peña cumplió 91 años y, por esa razón, sus familiares y seres más queridos decidieron homenajearle a través de Diario JAÉN. “Yo sé que él no lo necesita porque sus valores, no solo a nivel familiar, también a nivel profesional como el más humilde de los pasteleros de esta bendita tierra del Santo Reino de Jaén, están muy por encima de cualquier elogio de sobra merecido, pero es que Salvador, mi tío, hace alrededor de 50 años fue mi padrino de pila y luego se convirtió en mi maestro y mecenas en mi oficio, lleno de bizcochos, de cremas, de natas y merengues, de hojaldres, de mermeladas, de chocolates, golosinas y bollerías, de peladillas y confites”, indicó su sobrino Jesús Pachón de la Torre.

Salvador es conocido por “La casa de las tartas”, un negoció con el que endulzó a la capital desde 1975, con el apoyo de su esposa Dolores. Su propio sobrino fue, a la vez, su aprendiz, ante lo que él mismo afirma: “Salvador y Dolores fueron muy importantes en mi vida, en la de mis hermanas, en toda mi familia y seguramente en muchas otras familias, porque siempre estuvieron presentes para lo bueno y para lo menos bueno”. Así, todos le desean felicidades.