Un nutrido grupo de profesionales y aficionados al pan tuvieron la oportunidad de formarse en las aulas de Oleicum - Escuela Superior de Hostelería, de la mano de los hermanos Javier y Gema Pedrosa de Panificadora Las Mercedes. Un acto formativo de carácter...

Los panaderos viven en 2019 pero luchan con los mismos recursos que una década atrás. Unos años que para el colectivo no cambiaron nada su situación económica y laboral, ya que trabajan con un convenio datado de 2009. Desde el sector piden que se revise...

Residentes en la ciudad de Los Cerros de todas las edades y grupos de turistas que se encontraban con sus guías en la plaza Vázquez de Molina degustaron la tostada gigante—de pan artesano—regada con aceite de oliva virgen extra y un rico jamón para celebrar...

Mañana la monumental plaza Vázquez de Molina—si el tiempo no lo impide—acogerá la celebración del Día Internacional del Pan, una iniciativa novedosa que pretende poner en valor el pan artesanal, ofreciendo una tostada de 100 metros de largo que podrá...

Crema de espárrago blanco y huevo trufado; ensalada de espárragos blancos, trucha ahumada y tomate caramelizado; quiché de espárragos verdes; crema de alcachofas con hinojo o espárragos blancos a la brasa. Todas estas recetas, creaciones de algunos de...

El “I Certamen Nacional de Panadería Artesana” fue acogido por el municipio de Cazorla en su primera edición. El objetivo principal de esta cita fue desarrollar una conciencia ciudadana que girase en torno al reconocimiento del trabajo que realiza el...

Un grupo de alumnos del instituto “Nieves López Pastor” de la Escuela Municipal de Teatro de Villanueva del Arzobispo participó con gran éxito en la fase final del programa Caixa Escena 2017, que se celebró en Sevilla.

Los villanovenses, comandados...

Estudió delineación en el Instituto Politécnico San Juan Bosco de Jaén, pero siempre supo que su futuro estaría ligado a la panadería, ya que la suya era una familia de panaderos. Nació en la panadería de Puente Tablas y su infancia transcurrió entre...

Agentes de la Policía Nacional pillaron “in fraganti” en Jaén a cuatro jóvenes como autores de un robo con fuerza en una panadería de Jaén. La rápida intervención policial hizo posible la detención de los autores cuando se disponían a forzar el cierre...