El consumidor americano tendrá en las tiendas, a partir del 18 de octubre, un aceite de oliva más caro que otro tan solo por su etiqueta de origen. ¿Qué hará entonces el comprador? Seguramente, buscar al mejor precio, una decisión que no beneficia, en...

No se trata solo de defender la labor de unos hombres y mujeres que huelen el aceite y lo saborean para darle la catalogación de lampante, virgen o extra, tal y como dicta el Ministerio de Agricultura y el Consejo Oleícola Internacional (COI). Jaén aquí...

Unas 60 almazaras acudieron a la asamblea general de Infaoliva, celebrada en el Hotel Ho Ciudad de Jaén. En el acto se hizo un resumen de las actividades del año y se hizo hincapié en los asuntos que más preocupan a sus asociados. El vicepresidente...

La cooperativa de segundo grado Olivar de Segura continúa con su plan de expansión y crecimiento. La empresa de la Sierra de Segura, ubicada en Puente de Génave, mantiene su apuesta por los aceites de máxima calidad. Con unas instalaciones de referencia...

El Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec) puso en marcha una línea de desarrollo de barnices activos, con aplicación en envases alimentarios de material plástico, mediante el empleo de extractos naturales capaces de aumentar la vida útil de estos...

Las puertas del laboratorio de investigación y de análisis de la Fundación Caja Rural de Jaén, que se denomina Olivarum, están abiertas para todos los envasadores de la provincia. El gerente, Luis Jesús García-Lomas Pousibet, y el presidente de la Asociación...