La estructura productiva andaluza muestra el rasgo básico de una fuerte terciarización de la economía, suponiendo el sector servicios el 67 por ciento del Producto Interior Bruto a precios de mercado. Además, los datos del empleo, exportaciones, valor...

El campo está en la calle, sus hombres y mujeres ya han dicho basta de esta situación. Jaén, Andalucía, España, está pidiendo una y otra vez precios justos para sus productos, no se puede salir a las explotaciones agrícolas y ganaderas para perder dinero,...

El próximo día 30 el sector del olivar y aceite se manifestará, la situación es crítica, sobre todo para el olivar tradicional, las cuentas no salen y las perspectivas en cuanto a subida de los precios del aceite no son optimistas, a pesar de una menor...

El olivo en zonas donde la pluviometría media anual está en torno a 400 o 500 milímetros, el desarrollo vegetativo es normal y puede mantenerlo con menor precipitación, por sus mecanismos de adaptación a condiciones de sequía. Las necesidades potenciales...

Cada vez que llega esta época del año, nuestros días se llenan de nombres tachados en largas listas, provisiones en la despensa y buenos deseos, nuevos o antiguos. Una necesidad de consumo nos atormenta desde que, en el siglo XIX, se buscase vender productos...

Inmersos en la recolección de la aceituna, no paran de salir goteras, y no por el agua de lluvia, sino por los “bolsillos rotos” en cuanto a los costes que va a suponer este año la recolección. Ya es sabido y comprobado, que la recolección es la tarea...

El desarrollo de la agricultura biodinámica se inició en 1924 con una serie de ocho conferencias sobre la agricultura impartidas por Rudolf Steiner. Cada vez más se está practicando este tipo de agricultura y conviene ir conociendo sus bases. La explotación...

Estamos en plena recolección de la aceituna y afortunadamente con una gran cosecha que requiere de una importante mano de obra y que incluso, está faltando en algunas comarcas. En estos momentos, el fruto que en algunas zonas está arrugado, que comienza...

Las lluvias de estos días vienen extraordinariamente bien para el olivar de secano y para la fase final de maduración del fruto y formación de grasa. Persiste el retraso en el estado del cultivo respecto a otras campañas, aunque no es un problema, tan...

El próximo día 15 se celebra el día de la Mujer Rural. El papel de la mujer en el mundo rural es garantía de viabilidad, de identidad y cohesión para la sociedad, de asentamiento de población, de impulso para la diversificación económica y un largo etcétera,...

Si te atreves a ir por la calle Campanas cuando corre el aire de Jaén estás más perdido que el barco del arroz, que lo estaban esperando con ansias por la hambruna y a puerta nunca llegó. Es célebre por su maldad patológica el aire solano, también conocido...

En pocos días comienza un nuevo año agrícola y sería muy aconsejable que comenzáramos, aquellos que no lo han hecho aún, a ponernos las pilas en nuevas tecnologías, métodos y técnicas, acercarse a la olivicultura de precisión. Conocer y manejar las aeronaves...

En esta época del año el olivar de secano y el regadío en menor medida, por el aporte de agua que recibe, satisfacen sus necesidades hídricas a costa de las reservas de agua almacenadas en el suelo durante la meses de lluvias. Almacenar la mayor cantidad...

El agua es un recurso limitado, y sobre el que tenemos que poner todos nuestros esfuerzos y conocimientos para un uso sostenible del mismo, los efectos del cambio climático son una realidad y el agua es una de sus dianas. Hay unos restos frente al cambio...

Desde los 60 el empleo de los herbicidas en el olivar hay ido creciendo, siendo la partida que representa el mayor gasto de fitosanitarios en la explotación. Sin entrar en discusión de su uso o no, si vamos a afirmar que si se decide su empleo, el manejo...